首先我們來了解一下什么是白牡丹茶。白牡丹茶因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶樹的肥芽制成的白茶稱為＂白毫銀針＂，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。
在知道了白牡丹茶之后，我們一起來了解一下白牡丹茶有什么功效。白牡丹茶有退熱、祛暑之效果，為夏日佳飲。令人肉體愉悅、心平氣和，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦肉體、多種維生素及鋅、硒等微量元素，存在生津止渴、清肝明目、提神醒腦、冷靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥沃容、養顏益壽、防治流感、進攻輻射、防癌抗癌等諸多效果。
白牡丹茶有什么功效，由此看來，白牡丹茶不僅外表漂亮，功效也非常好，是當今公認最平安又營養的綠色健康飲品。