玫瑰花是一種欣賞價值極高的花種，外形迷人，香氣撲鼻。性甘、微苦。據本草綱目記載，玫瑰花茶具有多種功效，不僅可以養顏，還可通經活絡，調和脾胃，具有顯著的藥理。山東平陰是我國的玫瑰之鄉，所生產的玫瑰花茶深受市場歡迎。
平陰縣盛產玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名中外。
產品概述
平陰縣盛產玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質優異馳名中外。在1982年7月召開的“全國玫瑰花生產座談會”上，專家們一致評價：“平陰玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點”，被稱為“中國傳統玫瑰的代表”。因此，平陰玫瑰蜚聲于世，久負盛譽。
追溯歷史
平陰玫瑰始于何時，根據有關方面考證：早在唐朝就有有翠屏山僧人慈凈種植玫瑰的傳說，到明朝已有利用玫瑰花釀酒的佳話。清代《續修平陰縣志》上載《竹枝詞》曰：“隙地生來千萬枝，恰如紅豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時。”這時，平陰的玫瑰露酒，早以氣味濃醇聞名于世。至今，平陰玫瑰花的出油率和精油質量，均列全國第一，在國內外市場上，享有較高的聲譽。
實用價值
玫瑰是山區綠化、美化和水土保持的一種很好的花木，不僅供人觀賞，而且有很高的經濟價值。。它不僅供人觀賞，而且有很高的經濟價值�；ɡ倭栏煽梢匀胨�，理氣活血。根皮能做絲綢黃褐色染料。花可以釀酒、制糖、做醬、窨茶，還是日用化學工業制香脂、香水、牙膏、飲料、高級化妝用品和芳香工業的名貴原料。從花中提煉出的玫瑰油，比黃金還珍貴。
目前，以玫瑰花為原料的食品、藥品、化工用品，已形成系列玫瑰制品，銷往海內外。平陰的這一特產——玫瑰花，已成為造福于人類的一大國寶。
平陰玫瑰花茶
最早，平陰玫瑰是當作茶來飲用的，不過由于飲用玫瑰花茶比較麻煩，再加上玫瑰花用水泡，營養成分很難全部釋放，很多人更喜歡直接吃玫瑰花。但是鮮吃玫瑰花總有一個季節性，所以，經過時間的演化，平陰胡莊人發明了胡莊玫瑰花球�？梢哉f，胡莊玫瑰花球是玫瑰花茶的升級。正宗的胡莊玫瑰花球中有6朵玫瑰花。也就是說吃一個花球，相當于吃6朵平陰玫瑰花。
胡莊玫瑰花球采用古老的抹茶工藝，創新卓越的破壁茶磨，將玫瑰花瓣全部破壁，讓玫瑰處于微小分子狀態，極易吸收，后加入阿膠、蜂蜜等食材手工精致成球狀。她有玫瑰花的養顏功能，又有巧克力的浪漫氣息。