冬天想減肥的人，可喝杯熱呼呼的姜紅茶，不但能保暖身子，又可提高代謝率，消耗體內熱量，具有減肥作用，及慢慢改善體質。3餐后各喝杯400c．c．姜紅茶或空腹時喝，或搭配食物減肥，據說3天大概可能減掉1公斤。姜紅茶適合吃得太多、代謝不好、脂肪過多、手腳冰冷及便秘的人喝！姜紅茶可以減肥的原理是，利用生姜的辛辣，可以讓身體產熱，并且提高新陳代謝、消耗體內熱量，達到減肥的效果。另外，生姜還能助于排便，及改善手腳冰冷的癥狀。紅茶是發酵茶，可讓身體保暖，所含咖啡因能排除身體多余水份，改善水腫。兩者加在一起，既可減肥又能改善水腫。
方法1 ：喝姜紅茶能吃進更多的纖維質，可促進腸胃蠕動，達到減肥作用。
材料 紅茶包1包、生姜18g、砂糖1g、熱水1000c．c． 1天4-5杯量
方法2 ：不喜歡生姜的人，可以將姜弄碎后倒入紗布綁緊后，再放入茶壺中，能過濾姜的辛辣味。
材料 紅茶包1包、生姜18g、砂糖1g、紗布1片、熱水1000c．c． 1天4-5杯量
方法3：搭配飲食法 ：想用姜紅茶替代3餐，來執行嚴格減肥想讓效果加速的人，可以依照以下吃法，來增加飽足感。但要記住只能實行1周，要不然會營養不均衡。