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煙焦與霉變的茶不能喝

來源：本站原創 編輯：龔芬著 發布時間：2015-03-18

嚴重煙焦的茶與烤焦的其他食物一樣，易產生部分“3，4苯并芘”這是一種致癌物，在身體中積累多了易引起細胞突變，有致癌的危險性。所以嚴重的煙焦茶是不能飲用的。

茶葉是極易受潮的，受潮發霉了的茶葉也是不能飲用的。有人認為丟棄可惜，只要簡單的日光曬曬，還想泡來喝，這是十分危險的。因為，已經發霉的茶葉，滋生許多有害霉菌，分泌出不少有損于人體健康的毒素。

特別需要引起注意的是，有些極細嫩的茶葉，如碧螺春、毛峰等，常滿披銀毫，看上去白色茸毛較多，這是正常優良品質的標志，不要當作茶葉“發霉”。

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