茶禮市場需求多半來自消費，而非收藏，但禮品茶的保存方法也有講究。資深茶藝師表示，茶葉極易吸濕、吸收異味，在高溫高濕、陽光照射及氧氣充足的條件下，會加速茶葉內成分的變化，降低茶葉的品質。
在各類茶葉中，最易陳化變質的茶是名優綠茶和紅茶。家庭貯藏名優茶特別是名優綠茶，如龍井茶、洞庭碧螺春等，可采用生石灰吸濕貯藏法，即選擇密封容器，將塊狀生石灰裝在布中，至于容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器密封并存放于陰涼干燥的環境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復合袋包裝，內置除氧劑，封口后置于冰箱中保存，兩年左右其品質可保持不變。