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“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮”。春天風(fēng)和日麗，陽氣上升，大地復(fù)蘇，萬物生機勃勃，人體經(jīng)過一冬季的休息調(diào)整后，新陳代謝更加旺盛，“春氣通肝”，所以可有意飲用疏肝瀉風(fēng)、發(fā)散升提的茶飲。
1、肉桂生姜茶
肉桂10克，生姜6片、紅茶5克，紅糖15克，，用開水沖泡5分鐘后飲用。肉桂辛甘溫，理肌發(fā)表，溫通經(jīng)脈，理肝順氣；生姜味辛，性溫和，能開胃，調(diào)中，除冷氣。肉桂可多次沖泡直到味淡再扔棄。
2、金銀花山楂茶
金銀花30克，山楂和綠茶各10克，適量蜂蜜。將前兩項加水煮開5分鐘后趁開時加入綠茶，再煮一會倒出茶湯，放涼后加蜜飲用。金銀花性味甘寒，能去熱解毒；山楂味酸，性涼可化食、益脾；蜂蜜味甘，性平，能補氣益中潤臟腑。本配方最適合西北干燥地區(qū)春季飲用。
此外，春天北方干燥，南方干燥，南方潮濕，因此南北方的茶療配方因時而變。春天易患感冒，應(yīng)配制一些防治感冒的藥茶以備用。