六堡茶的質量特色
來源：本站原創 編輯：李哲 發布時間：2014-06-05
一、感官特色：外形條索緊結、色澤黑褐，有光澤，湯色紅濃明亮，香氣純陳，滋味濃醇甘爽，顯檳榔香味，葉底紅褐或黑褐色，簡而言之具有“紅、濃、醇、陳”等特點。
二、理化指標：
1、特級至一級，含梗≤3．0%，水浸出物(干態)≥33．5%。
2、二級至三級，含梗≤6．5%，水浸出物(干態)≥30．0%。
3、四級，含梗≤10．0%，水浸出物(干態)≥28．0%。
三、安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
