普洱茶的功效與作用很多人都知道,而對普洱茶怎么喝卻不是很清楚,其實喝普洱茶有很多講究。
普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節。
喝普洱茶最好選用景德鎮等地生產的專用薄胎瓷器皿,因為陶瓷器皿泡茶不走味,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。
飲具最好選用專用瓷杯,水原則上應選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水,如果是山泉水,那就更好。
水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香味,才是正確的普洱茶喝法。
為了使茶香更加純正,要進行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進行1~2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。
正式喝普洱茶時,1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續喝,隨著喝的次數增加,喝的時間可慢慢延長,沖1分鐘作用逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。
普洱茶喝法不同效果也不一。而隨著人們追求綠色、生態、健康食品的觀念逐漸形成,相信普洱茶的真正價值將不斷地被發現和認可。