對于傾情于普洱茶的茶人，陳年普洱茶是一種有記憶的茶品。作為一種向后看的茶，陳年普洱浸潤著歲月的秘香。
陳年普洱茶的濃釅和醇厚中，貯藏著時間的重量。那些號級、印極茶，在經(jīng)歷了歲月的塵埃和命運的滄桑后，變得老成持重，品飲它們，就像是在品讀歷史和塵封與遺失的往事。我每每面對那些數(shù)十年的陳年普洱茶餅，總是熱淚盈眶。那個為我在幾十年前準備茶的人，我跟他是否有著一種命定的機緣？這‘能喝的古董’，時間猶如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地參與創(chuàng)造。在光陰的手掌里，一切都顯得自然而平實。那作為普洱茶靈魂的后發(fā)酵過程，就在茶的內(nèi)部靜悄悄地實施著革命和創(chuàng)造，這一切，沒有刻意，一切都循著時間的過程。一餅茶的內(nèi)質(zhì)，只屬于時間和時間賜予的機緣。就像一次路途上的相遇，一次宿命的戀愛。誰靜悄悄地守著一磚一餅，從少年到白頭？誰在風燭殘年，只對它默默對視，像無語的交談？一個在青年時期，會為自己的晚年準備茶品的人，定是熱愛生活、對未來充滿希望的人。這樣的人一定不會虛度光陰，不會透支年華，也一定不會因勞碌和奔波而丟失風雅。我總認為，最好的陳年普洱茶，最好不要在年少時就品到，否則，他會承受不住時間的重量。
今天的陳年普洱，得益于昨天的收藏者，而明天的陳年普洱，要寄希望于今天的收藏者。作為一個愛茶之人，平日里收藏些青沱、青餅和青磚，體驗一下歷史對茶的雕塑過程，是一件既有意義又有趣味的事。在這個過程里，你不能急躁，只能等待和守候。陳年普洱是時間的醍醐，是光陰對細節(jié)的耐心雕鑿；陳年普洱，更是一種在時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。陳年普洱還是一種頓悟，是一種用時間去完成的修行，是茶禪一味最好的注釋。品陳年普洱就是品味漫漫人生。來來往往的功名利祿，沉沉浮浮的榮辱炎涼，原本都輕于鴻毛。只有時間，才是真正的智者，它讓心靜了，讓志清了，讓理明了。在淡泊與寧靜中，時間積淀下了黃金和珍貴。越陳越香，是普洱茶最為獨特的風味與特色。越陳越香還啟迪了人生。一個人，一個在人生里不虛度光陰的人，同樣是會越上年紀越有魅力的。我們的眼前，不乏儀態(tài)萬千、美輪美奐的青春女孩，但我們的周遭，卻少了那些芳華過后、依然風韻十足的女人。一個老太太的美，勝過千百個妙齡女郎。這，就恐怕是為何陳年普洱茶名聞天下的原因了。子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜時如金。時間，摧毀了多少美人，打敗了多少英雄，卻獨獨成就了一片茶餅。這其中的意味，深長得讓人喟嘆。作為一個普洱茶界的業(yè)中人士，面對時間，該多一分欣喜，還是添一分憂愁？抑或就靜靜地坐下來，將所有的心得都投到那茶壺里去。此時，茶的過程，便成了人生的過程，時間，那逝去的時間，從茶水中泛起來，絲絲縷縷，纏纏綿綿，時間，原本也是芬香的啊！