秋茶上市，秋茶價(jià)格又如何呢？鷺巖茗茶編輯的《秋茶上市視點(diǎn)聚焦》眾多資料顯示，今年的鐵觀音秋茶價(jià)格相比往年有所上漲。據(jù)閩南茶都工作人員介紹，今年秋茶均價(jià)較往年上漲10%左右。而好茶因供不應(yīng)求，成為各大茶商搶購的對(duì)象，價(jià)格上漲幅度在20%-30%。 今年鐵觀音秋茶價(jià)格為何上漲呢？主要有以下3大原因：
1、受春茶的影響
大家都知道今年由于天氣原因，春茶的產(chǎn)量與質(zhì)量受到極大影響，茶農(nóng)們受到了不少損失。為了彌補(bǔ)今年春茶的損失，茶農(nóng)們提出的收購價(jià)多少都會(huì)略有加碼。
2、人工成本的增加
今秋采茶、制茶，不但工人成本增加，由于工人難求，有的為此還提價(jià)“搶人”。據(jù)相關(guān)茶農(nóng)透露，2009年秋茶，采茶女每天工錢60元，2008年是50元，2010年提高到70元，今年更是提高到80元。制茶師傅工錢更高，2009年秋茶150元，2010暑茶120元，但今年秋茶師傅每天工錢少則200元，多則300多元。為此有些茶農(nóng)需要多支付好幾萬元的工錢，這還不包括生活等額外開銷。這也就難怪今年鐵觀音秋茶價(jià)格有所上漲了。
3、供不應(yīng)求
還有一點(diǎn)影響今年鐵觀音秋茶價(jià)格上漲的因素就是，市場上的供不應(yīng)求。近年來，隨著安溪鐵觀音在全國市場份額的擴(kuò)大，對(duì)優(yōu)質(zhì)鐵觀音的需求也隨之增大，優(yōu)質(zhì)毛茶的搶購現(xiàn)象，也從側(cè)面佐證了鐵觀音的品質(zhì)獲得了更多消費(fèi)者的認(rèn)同。
因此，由于市場上的供不應(yīng)求以及以上兩個(gè)因素的影響，今年鐵觀音秋茶價(jià)格上漲也就不難理解了。不過，對(duì)于品牌茶企來說，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，盡量平抑價(jià)格，確保茶葉性價(jià)比非常重要。現(xiàn)在很多品牌茶企都有自己的基地茶園和簽約茶農(nóng)，在一定程度上，受價(jià)格變動(dòng)的影響較小。像國際連鎖知名茶葉品牌鷺巖茗茶，一直以來都是走平民惠價(jià)路線的，談到今年鐵觀音秋茶價(jià)格，鷺巖茗茶董事長張榮生表示：做為品牌茶，一方面要保質(zhì)保量，一方面要堅(jiān)持自己的路線，不會(huì)因?yàn)槌杀旧仙D(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。