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三江縣茶文化發(fā)展的路徑,將帶動一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

來源:本站原創(chuàng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2014-08-12

一、著力打造“一園一街一臺一館”文化精品,營造茶文化濃郁氛圍

“品茶”不僅是鑒別茶的優(yōu)劣,更帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。三江茶文化發(fā)展的模式要結(jié)合當(dāng)?shù)囟嘧硕嗖实拿褡屣L(fēng)情,別具一格的人文景觀,獨(dú)特的自然風(fēng)景,打造獨(dú)具特色和風(fēng)情的“一園一街一臺一館一基地”茶文化精品。

1、“一園”:打造一個集觀光,茶葉采摘、加工體驗(yàn)、休閑娛樂為一體的大型茶文化園。在園中游客可以親身體驗(yàn)采摘、炒茶、茶藝、品茶的全過程;也可以觀看茶文藝表演,還可以親身體驗(yàn)當(dāng)?shù)夭杷祝纭按蛴筒琛钡。另外,?dāng)?shù)鼐用穸际钱?dāng)?shù)氐摹盎钗幕保蛟觳栉幕瘓@,如果沒有當(dāng)?shù)亍盎钗幕钡膮⑴c,則會失色很多。茶文化和農(nóng)家樂相結(jié)合,游客可以在村民家中體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕、飲食?xí)慣等,村民也可以組織茶文化和民間文化藝術(shù)表演隊(duì)伍進(jìn)行表演。

2、“一街”:打造一條以弘揚(yáng)茶文化為主題,集名茶研發(fā)、品鑒、產(chǎn)品展示銷售和生活休閑為一體的茶文化特色街。將制茶、品茶、觀茶等一系列有關(guān)的活動和茶葉包裝、茶器等所有有關(guān)的方面,在這條街上充分展示。同時,為了滿足不同的消費(fèi)群體,在街上設(shè)置各種風(fēng)格的茶座、茶館,比如散發(fā)濃厚文化底蘊(yùn)的茶藝館、環(huán)境生態(tài)悠閑的茶座、宣揚(yáng)時尚文化的茶吧等。在茶座茶館中,游客可以親自做茶、泡茶、品茶等,讓游客親身體驗(yàn)茶文化。

3、“一臺”:搭建一個集茶文化宣傳和表演、民俗文化藝術(shù)演出的茶文化舞臺。結(jié)合茶文化一條街,搭建一個茶文化舞臺,既可以結(jié)合中國節(jié)慶文化業(yè),進(jìn)行茶文化宣傳;也可以結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)情、民族節(jié)慶活動,比如“二月二的侗族大歌節(jié)”、“侗族多耶節(jié)”、“三月三花炮節(jié)”等節(jié)慶舉行與茶文化有關(guān)的大型活動;還可以結(jié)合茶事、茶藝、茶道等進(jìn)行表演活動或者舉行茶文化知識講座等。

4、“一館”:建設(shè)一個集茶文化歷史實(shí)物、品茶、茶藝、茶文化教育基地為一體的茶文化博物館。博物館的建設(shè),不僅讓游客深入了解各類茶葉的歷史、形成、制作、品質(zhì)和與其相關(guān)的茶文化、名人、民間傳說、營養(yǎng)價值和保健養(yǎng)生、菜肴、貯藏等知識,還可以建設(shè)成為青少年茶文化教育基地,同時也可以提高當(dāng)?shù)鼐用駥χ袊詈癫栉幕恼J(rèn)識,營造更加濃厚的茶文化氛圍。

二、完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,打造國際標(biāo)準(zhǔn)茶葉品牌

完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,提高茶葉品質(zhì),降低農(nóng)藥殘留,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),打造國際標(biāo)準(zhǔn)茶葉品牌,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1、管理方面:完善從茶葉種植、采摘、炒制、分類、包裝標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,為創(chuàng)建國際品牌打下良好的基礎(chǔ)。同時,加大市場監(jiān)督力度,確保區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)總體品質(zhì),提高茶葉品牌國內(nèi)國際市場認(rèn)可度和知名度。

2、種植方面:加大對茶葉種植戶(企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面的宣傳和培訓(xùn),在種植環(huán)節(jié)控制茶葉的質(zhì)量,同時也保護(hù)種植地不被污染,實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植可持續(xù)發(fā)展。

3、采摘方面:加強(qiáng)茶農(nóng)茶葉分級采摘知識和技能培訓(xùn),強(qiáng)化企業(yè)、農(nóng)戶對茶葉的品牌意識,提高等級分類和標(biāo)準(zhǔn)化管理知識,為嚴(yán)格茶葉等級分類和標(biāo)準(zhǔn)化管理打下基礎(chǔ)。

4、加工方面:促進(jìn)加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化。加工技術(shù)落后,產(chǎn)品質(zhì)量無法適應(yīng)生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉產(chǎn)品的要求,達(dá)不到國內(nèi)國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),阻礙茶產(chǎn)葉品質(zhì)的提升。

三、培育茶文化人才,打造茶文化發(fā)展強(qiáng)縣

培養(yǎng)茶文化研究性人才,把握茶文化的發(fā)展方向和發(fā)展模式,引導(dǎo)茶文化可持續(xù)發(fā)展;培養(yǎng)茶葉品鑒師和茶藝師,在茶葉行業(yè)中營造濃郁的茶文化氛圍;培養(yǎng)具有深厚茶文化知識的旅游人才,促進(jìn)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展;培養(yǎng)崗位茶文化人才,擴(kuò)大茶文化的影響力,引導(dǎo)全民參與茶文化建設(shè)。人才的培養(yǎng)可以結(jié)合“請進(jìn)來”和“走出去”或與其他地區(qū)大中專院校聯(lián)合辦班的辦法,培養(yǎng)專業(yè)的人才。同時,也可以和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的崗位培訓(xùn)結(jié)合,進(jìn)行茶文化相關(guān)知識培訓(xùn),使他們盡快掌握茶的歷史、品種、茶具、茶飲、茶點(diǎn)、茶道等一系列茶藝知識,增加品茗的氛圍和雅意,從而增加茶文化的內(nèi)在品味。

四、扶持壯大企業(yè),打造引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)

一個行業(yè)沒有龍頭企業(yè),就是典型的低集中度的行業(yè)。這樣的行業(yè)門檻低,競爭混亂無序,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,區(qū)域品牌很難走向全國,更不用說走向國際了。整合資源,扶持壯大企業(yè)規(guī)模,建立規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植基地,高標(biāo)準(zhǔn)化加工制作產(chǎn)品,形成以技術(shù)、品牌、質(zhì)量和服務(wù)為核心的綜合競爭優(yōu)勢,將區(qū)域茶原料優(yōu)勢打造成區(qū)域品牌產(chǎn)品,加大宣傳,拓展國際國內(nèi)市場。在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下,將區(qū)域品牌轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,向產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。

五、創(chuàng)建茶文化網(wǎng)站和刊物,打造廣闊的宣傳和交流平臺

1、加強(qiáng)網(wǎng)路宣傳

隨著網(wǎng)絡(luò)的日漸普及,茶文化的宣傳也將進(jìn)入高速發(fā)展的信息化時代。創(chuàng)建一個以茶文化發(fā)展研究、茶文化與保健、茶葉資訊、茶葉類型及特色、游記文學(xué)、茶葉品鑒等為內(nèi)容的茶吧類網(wǎng)站。網(wǎng)站內(nèi)容豐富生動、更新及時快速,并具有良好的互動性,讓網(wǎng)友能夠主動并迅速了解茶文化。

2、促進(jìn)心靈溝通

茶文化宣傳如果僅僅停留在參賽、舉辦文化節(jié)等這類“文化塔臺,經(jīng)濟(jì)唱戲”的階段和各類營銷手段,這樣的方式雖能讓人眼前一亮,但卻不一定會長久。只有持續(xù)的、真誠的溝通和傳達(dá)才會使人從心里上認(rèn)同。而一本好書,往往能打開心靈的窗口,傳文化于無形,暢經(jīng)營于無為。創(chuàng)辦一本集文學(xué)作品、隨記、游記、文化紀(jì)事、文人軼事等內(nèi)容輕松的刊物,建立茶文化軟宣傳平臺,讓三江縣茶文化更加深入人心。

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