浙江省杭州市淳安縣千島湖唯一一家省級老字號茶企結(jié)合千島湖綠色生態(tài)游,研發(fā)出的獨具地方特色的旅游特貢“綠茶、紅茶、團茶”,首獲三個國際金獎。
本次國際名茶評比,共吸引了來自國內(nèi)外的茶樣370余只。淳安縣老字號茶企千島湖鳩坑塘聯(lián)種群王茶莊采用非遺傳承技藝,精制加工成旅游特貢“綠茶、紅茶、團茶”三個茶樣,首次參加評比,即從送評的茶葉樣品中脫穎而出,獲得三項國際金獎。
通過恢復(fù)古代團餅茶的工藝、制作,塵封千年的鳩坑團茶得以“復(fù)活”。且通過提質(zhì),茶餅的保質(zhì)期得以延長。團茶的“復(fù)活”,不僅創(chuàng)新了團茶特色造型工藝,更豐富了千島湖旅游商品茶的品種。鳩坑千年團茶已變成造型各異的“文創(chuàng)茶”。
據(jù)了解,本屆國際名茶評比大會由世界茶聯(lián)合會主辦。國際名茶評比分杭州、云南、臺灣、韓國濟州島等四個賽區(qū),本屆評比頒獎大會將在捷克布拉格舉行。其中,杭州賽區(qū)的評比在浙江大學紫金港校區(qū)舉行。在評比期間,組委會工作人員根據(jù)送選茶樣的類別及品質(zhì)特征,事先做好細化分類,按照國際慣例和技術(shù)準則,運用密碼審評的方法對參賽茶葉進行評選,具有很強的科學性和權(quán)威性。
淳安,中國歷史上最古老的著名貢茶茶區(qū),早在東漢時期即產(chǎn)茶,盛于唐朝、興于宋朝、鼎盛于清朝,距今近2000年的茶文化史。淳安地處中國綠茶的“金三角”,是國種鳩坑茶種的發(fā)源地,產(chǎn)茶、制茶歷史悠久、積淀深厚。
據(jù)史料記載,淳安鳩坑茶在唐代就已經(jīng)名傳京都長安,為此朝廷每年要到遠距京城四千多里外的睦州(今淳安)征貢鳩坑團茶。
2003年,鳩坑茶種乘神州5號遨游太空進行航天育種,引起全世界關(guān)注。據(jù)相關(guān)資料,鳩坑茶樹良種(鳩坑種)是浙江省茶樹種唯一有性系品種,曾被日本、蘇聯(lián)、印度、越南等10余個國家引種并獲得成功,贏得了國際聲譽。可以說,世界各國只要有茶葉的地方就有鳩坑茶的身影。
近年來,隨著千島湖旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,千島湖的茶產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢。茶信息、茶科技、茶加工、茶貿(mào)易、茶文化、茶旅游業(yè)等發(fā)展勢頭強勁。
目前,旅游特貢的綠茶、紅茶、團茶、白茶和藥茶等特種茶,已被老字號品牌茶企成功研發(fā)并投入市場,使千島湖的一個茶種、一片茶園、一片茶葉產(chǎn)出多種茶品,將促進淳安茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游和諧發(fā)展。