安溪鐵觀音的秋茶進入了收尾階段，從中國茶都茶葉交易市場了解到，今年安溪鐵觀音秋茶交易量與去年相比基本持平，中高檔茶穩(wěn)中有升，茶葉平均單價提升了15%~20%。
據(jù)中國茶都集團林水亞介紹，自10月1日以來，該市場日均茶葉交易量達100多噸，日均茶葉交易總額達1400多萬元，平均每公斤茶葉140元。據(jù)悉，感德、龍涓、祥華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)今年許多秋茶價格達到每斤150元以上。
成本及品質(zhì)上升誘發(fā)價格上揚
“去年一個采茶工的工資只要80元左右，今年上浮了至少20%，還得負責食宿以及來回的車費；做茶的師傅以前每天只要200元，現(xiàn)在都要200元以上了；而揀茶工的工資也是水漲船高，以前一斤大概只要5元，現(xiàn)在差不多要7元……”在走訪茶鄉(xiāng)的過程中，茶農(nóng)們對于人工成本上漲很無奈。
今年安溪鐵觀音秋茶茶價的上漲，主要受到四大因素的影響。第一，人工成本提高；第二，采購商增多，秋茶上市期間，茶都周邊新增了4個旅館，依然都爆滿；第三，春茶減產(chǎn)導致茶商手頭的存貨量不足，需要秋茶來補充；第四，要到明年5月才有新茶上市，接下來又面臨元旦、春節(jié)等大的節(jié)慶，市場對秋茶的需求量比較大。
安溪縣茶葉總公司副總經(jīng)理蘇少民表示：“‘五一’前后遇到雨季，導致部分春茶無法如期采摘，大家都擔心秋茶會受到影響，而從日前采制出來的秋茶看，今年秋茶品質(zhì)略有提升。”他告訴說，從暑茶到秋茶，只要間隔45天到50天就可以采摘，今年時間略有推遲，但是質(zhì)量提升了，有利于第四季度市場推廣。
各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉質(zhì)量上升，在這個茶季也表現(xiàn)得很明顯。據(jù)悉，秋茶上市前，安溪縣感德、龍涓、祥華等地紛紛舉行鐵觀音初制大賽，引導茶農(nóng)用傳統(tǒng)工藝制茶的意識，提高茶葉精制水平。在龍涓鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)茶農(nóng)有900多人參加了初制大賽。
安溪縣農(nóng)茶局局長蔡建明認為，土壤改良、病蟲防治、精細管理等為今年秋茶質(zhì)量提供了有力保障。從天氣情況來看，節(jié)后幾乎沒下雨，氣溫保持在20℃~25℃，適宜秋茶采制，與今年春茶相比，茶葉質(zhì)量隨著氣候轉(zhuǎn)好提高不少。
各地茶市交易火爆晚秋茶葉依然走俏
安溪德峰茶業(yè)負責人王輝榮，經(jīng)過翻新老茶園在西坪種出好茶，企業(yè)在太原、沈陽、天津等地建立了品牌專賣店，特別是在太原，通過品牌帶動已經(jīng)發(fā)展了不少加盟店。如今，他不僅是媒體關注的人物，也越來越受到茶商們的關注。
王輝榮告訴，今年他的茶園生產(chǎn)出來的茶葉，還沒做就被預訂了，茶葉相當好賣。各地的茶商、茶迷甚至不遠千里跑到他這里來看茶，來自山東、大連、沈陽、哈爾濱等地的不少茶葉愛好者甚至興致勃勃地要加盟他的品牌。不過，眼下，老王最愁的還是產(chǎn)量問題。他說，目前高檔茶還都是限量版的，要不要擴大加盟，還得看這個茶季的茶葉數(shù)量。另一方面，他也在著手進一步通過翻新擴大茶園面積，提高茶葉產(chǎn)量。
“銷售旺盛，價格相比往年略有上升，究其原因，主要是產(chǎn)量略有下降，質(zhì)量有所提升。更為重要的是，安溪鐵觀音全國加盟商代表大會剛剛落下帷幕，許多加盟商隨即駐扎搶購今秋好茶。”從四川宜賓來參加鐵觀音加盟商大會的茶商周水強說。
值得關注的是，寒露過后，安溪鐵觀音秋茶依然熱銷，售價要比往年好很多。10月17日，深入安溪龍涓鄉(xiāng)，不少茶農(nóng)告訴，寒露后下了一兩天的雨，今年還有不少秋茶還沒采收起來。不過，由于今年秋茶茶季推后了幾天，這場雨并沒有對秋茶的品質(zhì)和價格產(chǎn)生影響。龍涓舉源合作社以及美嶺村的一些制茶大戶笑著告訴說，10月17日當天的毛茶每斤最低都能賣到200元，接下來幾天如果天氣好，茶葉品質(zhì)將會更好，價格不會比國慶期間差。