品茗的時辰賡續地拿滾水給紫砂壺“淋浴”,喝完茶了還要時時時地拿出紫砂壺擦拭,舉行云云繁瑣的步伐到底為了啥?不要說公共不曉暢,生怕就連一些打仗紫砂壺時候不長的人也不能正確明白這一歷程。其實,豈論是“沐浴”,照舊“搓背”,都是在舉行養壺。而這個養壺的歷程,則是珍藏紫砂壺的一個緊張組成部門。只有精確養過的壺,才是一把真正的好紫砂壺。
好壺必須“養”
一把紫砂壺燒成后,紫砂布局會變得松散,材質上會變得很脆,容易受熱脹冷縮的不良影響。經由過程養壺,養壺人可以轉變這些不好的處所,使紫砂壺越來越光明。一把好紫砂壺,假如不“養”,也會落空光芒。同時,養壺照舊一個進步紫砂壺觀賞水平的歷程。一件紫砂壺的利害,在養壺歷程中能很容易地看出來。
養壺先開壺
一把完全沒用過的新紫砂壺,起首要開壺。開壺的方式許多,比力簡略的是放進茶葉水中煮。
開壺前先要用水或棉布擦拭去壺外表的塵埃和內部的陶屑,但肯定不要用力擦拭或打磨,以免傷到壺的表皮。擦好后要把紫砂壺和茶葉一同放進鍋中,用小火煮沸。水沸后用小火續煮10分鐘閣下即可熄火。等水冷卻后把壺掏出,置放于干燥無異味處陰干后即可。
顛末開壺的紫砂壺就沒了新壺的土腥味,可以正常利用了。在開壺的歷程中,要細致紫砂壺必須隨水溫一同升高,不能等水溫高后再放壺。還要細致壺必須完全浸入水中,制止受熱不均而破碎。
養壺是慢工
開壺之后,是真正的養壺階段。這個歷程很漫長,必要充足的耐煩和光陰。
王勝福說,養壺方式是八門五花,但養壺的總體原則穩定,即要徹底洗濯壺內外,切忌打仗油污,要用茶水潤澤壺表,要適度擦拭紫砂壺,壺用過后要清算晾干,還要讓壺有歇息的時候。
詳細說,養壺可以分為紫砂壺的利用和歇息兩個階段。在用紫砂壺沖泡茶葉的歷程中,起首要用滾水澆在壺外,而后再往壺里沖水,這便是潤壺的歷程。在泡茶的歷程中,可以用浸有茶水的棉布對壺體舉行擦拭,即潔凈紫砂壺,又使茶水滋養壺體,促使茶壺胎質產生轉變。
每次利用后,要及時清算紫砂壺。對壺內的茶銹可定期用棉布擦去。潔凈完后,要把壺蓋和壺體離開放置于透風、干燥、無異味處生存。紫砂壺每利用一段時候,要停用三五天,使壺徹底干燥,以便讓壺胎吸取茶水,更好地轉變胎質。