您的位置：首頁 > 茶葉產(chǎn)品 > 茶葉飲料 > 涼茶銷售火暴市場風(fēng)云再起
進(jìn)入夏季，各種涼茶競相登上市區(qū)各大超市的貨架。記者了解到，由于近年來涼茶銷售火暴，整個市場可謂風(fēng)起云涌。除了大家耳熟能詳?shù)睦掀放仆趵霞簧傩缕放埔睬案昂罄^地挺進(jìn)市場，欲從中分一杯羹。
與涼茶“老大”同臺競技
今年以來，深暉、和其正、致中和等“新面孔”陸續(xù)殺入涼茶市場。對這些涼茶企業(yè)來說，浙江地區(qū)是主攻方向之一，金華、溫州、臺州等都是必爭之地。它們推出的涼茶產(chǎn)品不可避免地與王老吉形成正面沖突。
現(xiàn)在王老吉仍然是涼茶界的“老大”，不少競爭對手都以其為標(biāo)桿強勢出擊。代理深暉涼茶王的金華市飛龍副食品公司負(fù)責(zé)人應(yīng)飛舟告訴記者，他看好涼茶王的銷售前景。
作為后來者，涼茶王走的是低價路線。“我們現(xiàn)在的零售價是3元/聽，在大賣場里還要便宜，只要2.8元/聽，這與王老吉拉開了一定的價格差距。”應(yīng)飛舟表示，廠方制定這樣的價格體系，主要是想給消費者一個充足的理由來選擇新產(chǎn)品。據(jù)了解，這樣的低價策略果然產(chǎn)生了不錯的效果。自從4月底以來，深暉涼茶王的銷量已經(jīng)突破1萬箱。
涼茶市場面臨洗牌
應(yīng)飛舟告訴記者，近年來涼茶市場都是“老大哥”王老吉一枝獨秀。其實掰起指頭數(shù)數(shù)，此前市場上也曾陸續(xù)出現(xiàn)鄧?yán)蠜霾琛⑷畔禄鹜醯纫慌M(jìn)者，但這些涼茶品牌粉墨登場卻又黯然謝幕。作為一種快速消費品，涼茶市場的這種局面是不正常的。
規(guī)律，即使第一品牌，也不能獨霸這個每年都在快速增長的市場。一個成熟的市場必然經(jīng)過一個百舸爭流、千帆競技的階段，在篩選淘汰之后形成2～3個主要品牌。就像碳酸飲料市場，可口可樂和百事可樂兩雄相爭，牛奶市場也有蒙牛和伊利比肩而立。
在與王老吉同臺競技的過程中，為什么先前那些跟進(jìn)者都遭遇了滑鐵盧？業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，他們失利主要在于兩方面原因。一是產(chǎn)品品質(zhì)，包括形象設(shè)計、口感等。二是市場操作，包括市場定位、推廣投入、營銷力度等。只有兩方面齊頭并進(jìn)，才能在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟。
對剛剛進(jìn)入涼茶市場的品牌來說，現(xiàn)在還是潛伏期，搶占市場好比虎口奪食。但是如果操作得當(dāng)，假以時日也能脫穎而出。
未來三年將高速增長
在諸多飲料品種里面，涼茶可說是一股新勢力，不過其發(fā)展勢頭異常迅猛。眾商家普遍看好其市場前景，就連世界飲料巨頭可口可樂也已經(jīng)進(jìn)軍涼茶市場。
去年5月份，國務(wù)院正式宣布廣東涼茶為首批國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，王老吉、深暉、黃振龍等21家企業(yè)擁有的18個品牌54個配方及專用術(shù)語從此被納入法律保護范圍。這進(jìn)一步激活了涼茶產(chǎn)業(yè)，涼茶品牌軍團開始征戰(zhàn)全國市場。就金華涼茶市場而言，業(yè)內(nèi)人士估計目前可以達(dá)到一年300萬箱的銷售規(guī)模，以每箱70元來計算，年銷售額就要超過2000萬元。而且隨著市場空間的擴大，這個數(shù)字還將不斷增長。主要是由于涼茶產(chǎn)品的健康定位正好滿足了市民的消費需求。現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，工作負(fù)荷大，容易上火，“清熱解毒”的涼茶因而備受青睞。另外，金華人有吃煲的習(xí)慣，這也在很大程度上帶動了涼茶的消費。業(yè)界預(yù)言，未來三年，涼茶將持續(xù)高速增長，成為除了水之外的第二大飲料品類，并將成為國內(nèi)唯一能與可口可樂相抗衡的民族飲料。