泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝（禮服）等等。君山銀針的泡飲方法別具一格，自成一家。
君山銀針沖泡步驟
1、備具：茶盤1只；透明玻璃杯3只；玻璃片3塊；杯托3只；茶葉罐、賞茶碟、茶巾、水盂、茶匙組合、開水壺各一；沸水。
2、布具：將茶盤中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上。
3、賞茶：開啟茶罐，用茶匙攝取少量茶樣，置于賞茶盤中，欣賞干茶的形與色。
4、潔具：用開水預熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而不易豎立。
5、置茶：用茶匙輕輕地從茶樣罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。
6、高沖：用水壺將70℃左右的開水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八成滿為止。沖泡后的君山銀針，往往浮臥湯面，這時用玻璃片蓋在茶杯上。能使茶芽均勻吸水，加速下沉。經5分鐘后，去掉玻璃蓋片。
7、賞茶：這是“濕茶觀賞”。剛沖泡的君山銀針是橫臥水面的，當加上玻璃片蓋后，茶芽吸水下沉。在水和熱的作用下，茶芽漸次直立杯中，芽尖產生氣泡，猶如雀舌含珠。繼而茶芽個個直立，接著，再次浮升，似春筍出土。最后，當啟開玻璃杯蓋片，一縷白霧從杯中冉再升起，緩緩消失，使人有白鶴飛天離我而去之感。大約沖泡10 分鐘后，就可以品飲了。
8、品茶：賞茶之后，端起茶杯，清香襲鼻，便人頓覺清新，給品茶者帶來春的信息。聞香之后，自然就是品茶嘗味了。君山銀針的茶湯口感醇和、鮮爽、甘甜。
9、收具：將茶桌上的茶器具按順序擺放在茶盤內收去。