茶葉都有吸濕、 吸收異味的特性，君山銀針也不另外。一般家庭選購(gòu)的茶葉多為罐裝或散裝茶，由于買回后不是一次泡完，所以就會(huì)遭遇到貯存的問(wèn)題。放冰箱是不錯(cuò)的貯存方法，將茶葉貯存的環(huán)境保持在5度C以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，使用冰箱貯存應(yīng)注意：
貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0~5度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10至-18度)較佳。 貯茶以專用冷藏(冷凍)庫(kù)最好，如必須與其他食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。 冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果。
一次購(gòu)買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包(罐)分裝，在放入冷藏(凍)庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。 由冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完的茶葉加速劣變。