蒙頂黃芽適宜常年飲用。大熱天飲蒙頂黃芽熱茶能降低體溫約1—2℃，并可保持15分鐘左右。其它飲料均無此效果。但熱天飲蒙頂黃芽茶應注意以下幾點：
一、不宜過濃：由于茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯后，大量咖啡因被吸入血液，就會使人頭昏、頭痛、神經興奮，甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象，即所謂“醉茶”。
二、不宜過多：暑天補充茶水，可以消暑熱之氣。但如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會影響正常營養地吸收。另外，大量水分進入血液，會給心肺功能不良的年邁體弱者帶來危險。
三、不宜空腹飲：空腹飲蒙頂黃芽茶會稀釋胃液，降低消化功能。熱天汗多，空腹喝多了水，無法在細胞內停留，水隨汗排出，排汗又帶走鹽分，形成茶水喝得越多，汗出的越多，鹽分流失得越多的惡性循環，這種惡性循環使人體出現四肢乏力，精神恍惚，容易造成酸中毒。