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桂花茶芳香宜人，是最受歡迎的花茶之一，然而花茶有易陳化變質的特點，因此如何貯存成為了保持桂花茶鮮爽口感的關鍵所在。下文就為您介紹一種有效貯存桂花茶的方法。
白糖貯存桂花茶
做法：將鮮桂花和白糖，按照體積比1：1的比例充分拌勻，裝于密閉的廣口瓶或瓷罐里避光保存，可作為元宵節或者日常的芝麻、花生、核桃仁等湯圓餡的添香。
貯存機理：飽和半固體的糖漬能殺菌保質。此法有不損失香氣的特點。
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