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顧渚紫筍茶產于浙江省湖州市長興縣水口鄉顧渚山一帶，屬綠茶類。因鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故稱。
長興縣位于浙西北太湖之濱，南、北、西三面環山，東臨太湖。境內有大小山峰300余座，全縣屬亞熱帶季風區，年均氣溫15．6℃，年降水量1200毫米，無霜期135天，山區早晚云霧彌漫，土壤以黃、紅壤和石沙土為主。茶樹大部分種于山塢，稱之為“界”，以西塢界、竹塢界、方塢界、高塢界等地最多。新梢長勢旺，發芽整齊，葉片茸毛較多，產量亦高，為制作紅、綠茶兼適的優良品種。
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