本山茶是福建烏龍茶的一個特色品種，與鐵觀音茶葉頗為接近，本山品種制出的烏龍茶，品質上佳者有近似鐵觀音茶葉的茶香，但強度明顯弱；茶湯口感也有些類似鐵觀音茶葉，一向有“本山王、觀音水”和“本山韻”一說。
第一：本山茶葉面也不是平坦的，和鐵觀音茶葉的葉面一樣都是有凹凸感，但它的凹凸感程度不高、從葉型對比中可看得非常明顯。
第二：也是最重要的一點，仔細觀察茶葉葉面的形狀——本山茶的葉面為較寬的橢圓形，且形狀不規則，靠近枝梗端比較小、尾端明顯大，而葉面的最寬處不是在正中央、而是靠近尾端的部位。本山茶的形狀特征是：上半部較狹長、下半部較寬，對折后肯定非常不對稱。
第三：以往有本山葉脈突出發白的說法，但在葉型中這一點并不明顯（與鐵觀音對比），很難作為區分本山與鐵觀音的。
第四：本山茶葉面的鋸齒與鐵觀音葉面的鋸齒形狀都很類似，主要是直角－鈍角，但也可以看到不少呈現銳角的形狀，不同位置情況不同、相互混雜，這方面沒什么規律，無法作為區分本山與觀音的參考，但與毛蟹對比，這兩者與之的區分還是非常明顯的。
第五、本山葉底與觀音葉底。
本山茶茶條壯實沉重，梗鮮亮，較細瘦，如“竹子節”尾部稍尖；色澤鮮潤呈香蕉皮色；茶湯橙黃色；葉底黃綠，葉張尖薄，長圓形，葉面有隆起，主脈明顯；味清純略濃厚；香似鐵觀音而較清淡。