嶺頭奇蘭，俗名叫俏烏龍，屬巖茶類，又稱紅軍茶，外號叫紅毛野生山茶，廣東珠三角地區叫奇蘭（注：非福建奇蘭茶），系采大葉奇蘭種鮮葉制成,以嶺頭所產質量最佳。
據史料記載，永嘉之亂，衣冠南渡，八姓入閩，而后漸向閩南和粵東擴散。相傳中原漢人一到閩粵交接的山川丘陵，發現遍山都是茶樹，認定這里是富饒肥沃的土地，必是宜居生活的好地方，至今當地人對茶樹有一份獨特的感情所依。
俏烏龍在當地自豪地稱其為＂紅軍茶＂，抗戰時期，朱德同志帶領的紅軍在饒平山區駐扎，常以俏烏龍泡水解饑乏，廣受好評！
閩粵山區有句古諺語：“粵出俏烏龍，閩產大紅袍；龍袍山泉泡，笑談客人到”�！爸T茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟武夷茶性溫不傷胃，凡茶癖停飲者宜之”。清·趙學敏《本草綱目拾遺》