有些茶的典故可能不全來自民間，而是出于文人之手或經過文人加工，但聽起來仍是饒有趣味。如“看人上茶”的故事便很有意思。
相傳清代大書畫家、號稱“揚州八怪”之一的鄭板橋曾在鎮江讀書。一天他來到金山寺，到方丈室看別人字畫，老方丈勢力眼，見鄭板橋衣著簡樸，不屑一顧，僅勉強地招呼“坐。”又對小和尚說：“茶！”交談中得知鄭是同鄉，于是又說：“請坐！”并喊小和尚：“敬茶！”而當老方丈得知來者原來就是大名鼎鼎的鄭板橋時，大喜，于是忙說：“請上坐！”又急忙吩咐小和尚：“敬香茶！”茶罷，鄭板橋起身，老和尚請求賜書聯墨寶，鄭板橋乃揮手而書，上聯是：“坐，請坐，請上坐！”下聯是：“茶，敬茶，敬香茶！”這副對聯對得極妙，不僅文字對仗甚工，而且諷刺味道極濃。
還有一則朱元璋賜茶博士冠帶的故事，說明太祖朱元璋一次晚宴后視察國子監，廚人獻上一杯香茶，朱正在口渴，愈喝愈覺香甜，心血來潮，乘興賜給這廚人一付冠帶。院里有位貢生不服氣，乃高吟道：“十年寒窗下，不如一盞茶”。眾人看這貢生敢忤皇上，大驚，朱元璋卻笑著對了個下聯：“他才不如你，你命不如他”。這個故事，一方面是說明朱元璋好茶，同時也較符合歷史，朱氏出身低微，比較能體諒勞動者，自己又沒讀過多少書，重實務而輕書生，或許是真有的。
至于眾說周知的敦煌變文“茶酒論”的故事，其本身很明顯自民間故事脫胎而來。這個故事以賦的形式出現，說明已經過文人加工整理，有人考證其為五代到宋初的作品，那么在民間流傳則應更早。而到明代又出現同樣母題的“茶酒爭高”的故事。同時，在藏族俗文學中也發現這個題材的作品。由此說明，民間故事的生命力是很強的。而在中國人心目中，向來把茶看得比酒要重一些。