家孝廉兄有茶圃,在桃花源西巖,幽奇別一天地,琪花珍羽莫能辨識其名。所盧茶,實用蒸法如茶,弗知有炒焙揉授之法。予理鄣日,始游松蘿山,親見方長老制茶法甚具,予手書茶僧卷贈之,歸而傳其法。
故山山中人弗習也,中歲自祠部出,偕高君訪太和,輒人吾里,偶納涼城西莊,稱姜家山者,上有茶數株,翳叢薄中,高君手擷其芽數升,旋沃山莊鐺,炊松茅活火,且炒且揉,得數合。馳獻先計部,余命童子汲溪流烹之。洗盞細啜,色白而香,仿佛松蘿等。
自是吾兄弟每及谷雨前,遣干仆人山,督制如法,分藏堇堇。邇年榮邸中益稔茲法,近采諸梁山制之,色味絕佳,乃知物不殊,顧腕法工拙何如耳。予晚節嗜茶益癖,且益能別澠淄。覺舌根結習未化,于役湟塞,遍品諸水,得城隅北泉,自巖隙中淅瀝如線漸出,輒然進流。
嘗之味甘冽且厚,寒碧沁人,即弗能顏行中泠,亦庶幾昆龍泓而季蒙惠矣。日汲一盎,供博士爐。茗必松蘿始御,弗繼,則以天池顧渚需次焉。頃從皋蘭書郵中,接高君八行,兼寄茶解。自明州至,亟讀之,語語中倫,法法人解。贊皇失其鑒,竟陵褫其衡。風旨泠泠,惕然人外,直將蓮花齒頰,吸盡西江,洗滌根塵,妙證色香味三昧,無論紫茸作供,當拉玉版同參耳。予因追憶西莊采啜酣笑時,一彈指十九年矣。予疲暮尚逐戎馬,不耐膻鄉潼酪。賴有此家常生活,顧絕塞名茶不易致,而高君乃用。
此為政中隱山,足以茹真卻老。予實妒之。更㈠可時盤磚相對,倚聽松濤,口津津林壑間事,言之色飛。予近筑滁園,作漚息計,饒陽阿爽塏執茶,歸當手茲編為善知識,亦甘露門不二法也。
昔白香山治池園洛下,以所獲潁川釀法、蜀客秋聲、傳陵之琴、弘農之石為快。惜無有以茲解授之者,予歸且習禪,無所事釀,孤桐怪石,夙故畜之。今復得茲,視白公池上物奢矣。率爾書報高君,志蘭息心賞。
時方歷壬子春三月武陵友弟龍膺君御甫書。