夏季天氣悶熱難耐，人們紛紛躲進空調筑起的“碉堡”中：家里用空調、辦公室有空調、車上開空調、商場超市更是開足了冷氣。“空調病”因此這樣來了。夏天在空調房時間太長很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、惡心，還會出現食欲低下、拉肚子等癥狀。
特別是夏天人們吃冷食太多，容易得“冰箱病”，這兩種病癥里外夾攻，使人表里受寒。
生姜具有溫中散寒，發汗解表的作用，用生姜泡茶對預防和治療“空調病”、“冰箱病”都非常有效。值得一提的是，飲生姜茶毫無禁忌，任何體質的人都適合。
晚上喝姜茶最好，可以除去一整天的寒氣，幫助身體在夜間恢復。如果想在驅寒之外，還獲得開胃提神的效果，就可以在早上喝姜茶，沏姜片的時候，再加一點綠茶葉。