西湖龍井茶茶文化的發(fā)展模式歸納起來就是:品質(zhì)——歷史文化淵源——人文精神推動。首先是西湖龍井茶品質(zhì)好,二是離不開西湖龍井茶本身的歷史文化淵源,三是積極的人文精神推動。在杭州數(shù)千年的栽茶、制茶、飲茶、藝茶歷史中,人茶相融,人茶相育,積淀了極其深厚、獨樹一幟的西湖龍井茶文化。
繁榮興旺的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶文化旅游提升了杭州茶產(chǎn)業(yè)的地位。
1、與茶相關的“國”字號科研機構與相關團體云集杭州,在茶的科學研究、文化教育與傳播方面起著獨一無二的重要作用。
2、杭州的茶樓、梅家塢茶文化村、龍井山園(以及新興的龍塢鄉(xiāng)村茶舍)等特色休閑園地的興起,造就了購茶、品茶、休閑融為一體的都市休閑農(nóng)業(yè),帶動了假日經(jīng)濟的發(fā)展。
3、以龍井茶為龍頭的杭州茶業(yè)、茶文化,已經(jīng)或正在與其他相關產(chǎn)業(yè)滲透或融合。