北港毛尖由于是采摘自茶葉的茶尖制作而成，是一種嬌貴的飲品，如果儲(chǔ)存不當(dāng)，直接會(huì)影響到它的口味以及外形、色澤，直接使茶葉的品質(zhì)大打折扣。為保證北港毛尖茶葉的品質(zhì)，該如何儲(chǔ)存？不妨用生石灰貯存法，效果不錯(cuò)。
方法是先將生石灰用雙層白布封好，再將茶葉用薄牛皮紙包好捆牢，以6.5：1的比例將包好的茶葉與封好的石灰置入壇中，注意生石灰宜放在壇或桶的中間，然后再用牛皮紙加蓋草墊封好壇口，放入干燥室內(nèi)貯藏。當(dāng)石灰吸收水分程度達(dá)80%時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，一般來(lái)講，新茶需在兩三個(gè)月后換灰一次。