四川蒙頂山為我國著名黃茶——蒙頂黃芽的原產地，蒙頂山山清水秀，氣候宜人，土壤肥沃，非常適合茶葉的生長。
“揚子江心水，蒙頂山上茶。”這是中國最有名的一對茶聯，代表著中國茶的最好品質和最高境界，是茶中珍品。
“普天之下，莫非王土；率土之濱，莫非王臣”。封建時代，最好的東西總是進貢給皇室。作為茶中珍品的蒙頂茶，從唐代玄宗天寶元年（公元742年）起，就開始了一千多年的貢茶史。
唐代《元和郡縣志》載：“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最。”宋代《宣和北苑貢茶錄》 ，當年蒙頂山進貢的兩種名茶“萬春銀葉”和“玉葉長春”就榜上有名。清代《隴蜀余聞》記載：“每茶時，葉生，智矩寺僧輒報有司往視，籍記其葉之多少，采制才得數錢許。明時貢京師僅一錢有奇。”
蒙頂貢茶從唐至清，一千多年里歲歲入宮，年年進貢，以供皇室“清明會”祭天祀祖之用。這種專用茶采自茶祖吳理真種下的七株仙茶。到清代時，蒙頂五峰被辟為禁地，七株仙茶被石欄圍起來，辟為“皇茶園”，至今留存。