桂花茶以桂花的濃郁芳香襯托茶的甘甜醇厚，風味獨特，別具一格，是茶中之精品。桂花茶遠銷海外，深受國內外消費者的喜愛。下文為您介紹如何鑒別桂花茶。
可從桂花茶的外形、色澤，沖泡之后的湯色、香氣以及滋味和葉底來鑒別桂花茶。
1、外形：條索緊細勻整
2、色澤：墨綠油潤，形似綠葉綴金花
3、湯色：綠黃濃艷，清澈明亮
4、香氣：濃郁持久，茶香、花香并茂，香氣清雅持久
5、滋味：醇香適口，清醇鮮爽
6、葉底：媾昔明亮
成品桂花茶幽香綿長，口齒頰留香，回味無窮。長期飲用，對口腔炎，牙周炎，皮膚干裂，聲音沙啞有顯著療效。