廬山云霧：香—爽而持久，味—醇厚而含甘，歷來被飲者視為珍品。系中國十大名茶之一，始產于漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
風味獨特的廬山云霧，由于受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C含量都高于一般茶葉。形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
若用廬山的山泉沏茶品茗，就更加香醇可口。廬山云霧茶不僅風味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能，一舉揚名中外。在國際茶葉市場上，廬山云霧茶更是深受歡迎、供不應求的高檔商品，“幸飲廬山云霧茶，更識廬山真面目”，這詩一般的贊語，足以說明它的地位和價值。