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信陽毛尖采摘和制作都嚴格

來源：本站原創 編輯：盼 發布時間：2014-05-10

信陽毛尖的采摘和制作都非常嚴格，1千克特級信陽毛尖竟然需10萬多個芽頭，采摘的茶葉要用透氣的光滑竹籃盛放，不能擠也不能壓，并要求及時送回蔭涼的室內攤放2-4小時，趁鮮分批、分級炒制，當天鮮葉當天炒完。

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