您的位置：首頁(yè) > 綠茶 > 信陽(yáng)毛尖 > 信陽(yáng)毛尖真假辨別
嚴(yán)格的采制工藝早就了信陽(yáng)毛尖的獨(dú)特個(gè)性。那我們?cè)趺礃尤シ直嬲婕傩抨?yáng)毛尖呢？當(dāng)然也是從信仰毛尖獨(dú)特的個(gè)性著手。
信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠、明亮、香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形、葉緣有細(xì)小鋸齒，葉片肥厚綠涼。真毛尖茶無(wú)論陳茶，新茶，湯色都諞黃綠色，且口感因新陳而異，但都是清爽的口感。
而假的信陽(yáng)毛尖湯色深綠、昏暗，有苦臭氣，并無(wú)茶香，且滋味苦澀、發(fā)酸，入口感覺(jué)如同在口內(nèi)覆蓋了一層苦澀薄膜，異味重或淡薄。茶葉泡開(kāi)后，葉面寬大，芽葉著生部位一般為對(duì)生，嫩莖多為方型、葉緣一般無(wú)鋸齒，葉片暗綠、柳葉薄亮。