雨花茶是我國(guó)經(jīng)典名茶之一，雨花茶原產(chǎn)于南京，因外形如松針，翠綠挺拔，意喻革命烈士忠貞不屈、萬(wàn)古長(zhǎng)青而定名為“雨花茶”。
雨花茶是我國(guó)經(jīng)典名茶。
雨花茶，自上世紀(jì)六十年代起，便與西湖龍井、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺春等一起，被列為全國(guó)十大名茶。“雨花茶”正式定名于1959年，蘊(yùn)含著深厚的歷史文化內(nèi)涵。
雨花茶名稱含義厚重。
新中國(guó)成立后，集中了當(dāng)時(shí)江蘇省內(nèi)的茶葉專業(yè)和制茶高手于中山陵園，選擇南京上等茶樹鮮葉，經(jīng)過(guò)數(shù)十次反復(fù)改進(jìn)，制成“形如松針，翠綠挺拔”的茶葉產(chǎn)品，以此來(lái)意喻革命烈士忠貞不屈、萬(wàn)古長(zhǎng)青，并定名為“雨花茶”，使人飲茶思源，表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與懷念。