在胡源鄉胡村的三農茶果專業合作社茶葉加工廠里,傳統的手工炒茶單鍋被擱置在一旁,而自動流水線機器正在轉動。蘭香鐵觀音經過兩道殺青工序后,再通過傳送帶進行理直,這道工序最大的作用就是將殺青后的茶葉外形調整成統一的形狀,使其相對規整。
一天按8個小時計算,用這套設備,一天可以炒250斤干茶,比人工效率提高了數十倍。蘭香鐵觀音這條流水線不但提高了效率、降低了成本,而且全過程自動恒溫、恒濕,避免了很多手工操作的不衛生環節,達到了清潔化的效果,茶葉品質有了很大提高。
據了解,這條流水線是經過有關技術人員整整兩年時間的研究和實驗而研發成功的,目前主要用于縉云“仙都筍峰茶”的生產,為“仙都筍峰茶”的標準化、工廠規;a奠定了基礎。