前沿：與開化龍頂的邂逅通過作者清新的文字娓娓道來，品飲龍頂的描述及其傳神，對于茶對親人的情誼躍然紙上。當然8-10斤嫩葉炒制一斤干茶表述有偏差，瑕不掩瑜，難的一件的好文章。
先生的老家位于浙西的美麗山城—開化縣。開化境內山峰林立，綠水盤繞，舉目四望，滿目菖翠。“晴日遍地霧，陰雨滿云山”，這種絕佳的氣候，孕育了馳名中外的佳茗—開化龍頂。龍頂茶外形緊直苗秀，身披銀毫，色澤綠翠；香氣清高持久，并伴有幽蘭清香，滋味清醇鮮爽；湯色嫩綠清澈，杯底嫩勻成朵。
清明前夕是采摘龍頂初茶的最好時節。那天回到家剛好下過雨，雨后的山顯得格外地清翠幽靜，被雨水浸過的嫩葉更是好采摘。到家的時候，婆婆剛好采摘茶葉回來。采摘茶葉多半是女人的活，近80歲的老外婆也樂顛顛地奔忙于山野之間。
婆婆說，8-10斤采摘回來的嫩葉才能炒制成1斤干茶葉。炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、里條、烘干五道工序。沒有經過污染的山茶泡制出來的茶特別的綠。一股淡淡的香味直沖鼻腔，沁入心脾。
我是不喝茶的人，那次婆婆泡了幾杯茶，定要我品嘗，說是新茶極是清爽。我品過之后，確實不一般，不僅是它的味道，更是品茶的型、色、味。
龍頂茶的葉形宛如一位身著旗袍的女子，芽葉緊裹，秀頎飽滿，視覺清爽，容顏清婉。一入水中，它的身姿就變得曲致玲瓏，容光煥發，一枚枚芽葉緩緩沉至杯底，然后似芭蕾舞女演員一般輕盈地踮尖舞動。若輕輕晃動杯口，又如海底豐潤的水草順著水流的方向搖曳飄送，既冷艷又養眼。故用玻璃杯沖之、泡之，確具審美情趣，絕對不會出現審美疲勞。
龍頂茶的香氣層次分明。先有一股暖香自杯中升騰，撲鼻而來。隨后，泛起一陣清香，漸漸彌漫。清香過后，在你低頭品啜之時，又掠過一絲淡淡的香氣。等到芽葉紛紛下墜，幾縷若有若無的幽香縈繞在鼻尖，頓生清新幽意之情。這股香氣，似乎唯有懂得真性真愛的女子才會獨具。
它的湯色清澈明亮，一如女子皓齒明眸。最傾心的自然數它的口感，極具韻味：一水略微清苦，然苦而不澀，苦中回甘；二水清醇，湯味純正和諧，入喉滑爽；三水后開始清淡，但淡而不薄，意猶未盡。
婆婆一天能夠采摘5-8斤濕茶葉。采摘一斤濕茶葉的工錢是10元。一天也能夠賺個50元80元的，婆婆非常高興。婆婆自個也種了點茶葉，那是不賣的。每年炒的新茶總要想方設法地給我們帶點過來，好讓我們嘗嘗新。
常年在外，偶爾嘗過碧螺春、鐵觀音等名茶，對于這些茶沒有仔細品，總是帶著一種匆忙的心緒，初喝起來總不如家鄉龍頂的清冽與甘醇，因此，還是喜歡品味家鄉茶的清新與淡雅，一如人的心情，只求那份淡靜的感覺。
自從婆婆讓我有了品茶的初體驗，我愛上了喝茶。如今，上班有事無事，總愛在辦公桌上放置一杯清茶。幻想哪一天，真能成為，如水的女人。
品龍頂茶，最好是在一個清夜，“月在梧桐上，風在柳梢邊”。只要有一顆清心，一桌、一椅、一茶、一杯，一人獨品足矣。如此，便能品出它的真情真性。
而我品茶的時候，是在一個極其安靜的場所，把自己擲于大大的椅子內，雙手抱膝、埋首。放一首淡淡的音樂，略帶傷感。靜靜地品味，偶爾啜飲一口清茶，讓樂感貫通神經的每個觸覺，再也激不起任何的躍動，心，隨之平息。在都市的街頭，隨處有茶館，曾有心動之意：品茶一番感覺如何？只是尋覓鬧中取靜的想法始終被擱淺。
感嘆龍頂茶若一朵女人花，每次品啜，總覺仿佛正在攫取一位女子燦若流星的青春。她的美，風情萬種，真心真意誰覓蹤？她的香，沾滿枝頭，孤芳自賞誰心痛？
能夠品茶的清香是我輩的福分，而那些長期弓背于山野的長輩們，卻讓我們有更多的愧意。婆婆如此，母親如此、年邁的外婆亦如此，不依賴兒孫依然勤勞耕作。“上善若水”，正是由于這些偉大的女人們，給我們泡制了人生最甘醇的茶，才讓我久久品味不已，也是我最終無法忘懷山茶的原因罷！
品茶品水品龍頂，思人思物思故情。也許，唯有錢江源那樣的云清風淡、黛青水麗，唯有山民們的善良勤勞，才能孕育出龍頂茶這般的色清形秀、味醇香幽。
人生如茶！努力地去做吧，像長輩們一樣，只為了茶香的飄逸久遠，只為了將來，只為了回饋，盡力去做個若水的女人！