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推薦茶品：正山小種，祁門紅茶。
紅茶是全發酵茶，茶多酚含量少，經過“熟化”刺激性較弱，較為平緩溫和，適合飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。因為很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。因此，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3～5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50：1。專家提醒大家，紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
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