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皖西黃大茶的選購

來源:本站原創 編輯:六月雪 發布時間:2012-12-11

皖西黃大茶,屬黃茶,亦稱霍山黃大茶。

看外形

霍山黃大茶是以大枝大葉的外形為特點,因大枝大葉的茶比較罕見,所以極易辨識。通常以此特征來鑒別霍山黃大茶的真偽。外形梗壯葉肥,葉片成條,梗部似魚鉤;色澤鮮亮、金黃油潤;葉底綠黃,葉質柔軟厚實。

看色澤

霍山黃大茶干茶外形緊索,呈黃褐色。黃茶的品質特色是"黃葉黃湯";羯近S大茶梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐。

嗅香氣

茶香被譽為“天下第一香”歷來為茶人看重。凡稱的上好茶者,必須具有討人喜歡的香氣;羯近S大茶滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香,黃大茶產品按品質優次分3級6等。

品茶味

通常一杯好茶必須具有豐富的滋味,它不但要求茶湯的味道有不斷滋生的感覺;而且咽下后,任然產生無窮的回味和余韻,霍山黃大茶滋味濃厚醇和。

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