桂花茶是由優(yōu)質(zhì)茶葉與新鮮的桂花窨制而成，集合了茶葉的醇香和桂花的芬芳，茶香馥郁，湯色宜人。桂花茶還具有生津止渴，養(yǎng)胃潤肺等功效。
最近一種以上虞市樹金桂窨制加工成的茶產(chǎn)品走俏市場。這款名為覺農(nóng)桂花茶的新茶是上虞市覺農(nóng)茶業(yè)有限公司，繼成功開發(fā)舜毫、翠茗、龍井以后推出的第4只新品。
提供技術(shù)支撐的市農(nóng)技中心高級(jí)農(nóng)藝師說，覺農(nóng)桂花茶的研制開發(fā)成功，不僅進(jìn)一步拉長了我國名茶產(chǎn)業(yè)鏈，較好地滿足了人們對(duì)茶產(chǎn)品的進(jìn)一步需求，同時(shí)對(duì)提高茶業(yè)增效，茶農(nóng)增收也具有積極的意義和作用。
據(jù)介紹，一直以來，我市市民在喝茶時(shí)就有以桂花作佐的習(xí)慣，但是由于桂花采制要求高、窨制工藝復(fù)雜，民間自制的桂花茶往往都落入茶香不持久、茶水變黃變紅的窠臼，影響了桂花茶的整體功效。
據(jù)了解，桂花茶的主要原料為覺農(nóng)翠茗，桂花茶的適時(shí)推出，豐富了我國茶產(chǎn)品市場，提高了全國名茶的附加值。統(tǒng)計(jì)，截至目前，全市生產(chǎn)覺農(nóng)名茶基地已達(dá)到2500畝，畝產(chǎn)值超過5000元。