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四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，過去分為毛尖、芽細、康磚、金玉、金倉六個花色，簡化為康磚、金尖兩個花色，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。
南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后，經過多次的“扎堆”“蒸、餾”后曬干。南路邊茶（藏茶）為黑茶品種制法最復雜，經過32多道工序制成。
四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區）。西路邊茶制法簡單，將采割來的枝葉直接曬干即可。
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