專家指出,“川紅”優秀的品質,來自于三個條件:
1、優越的自然環境。“川紅”的產地必須是位于四川盆地南緣山區,北緯27。50/—29。10/,東經104。10/—104。50/的范圍內,主要有宜賓、高縣、筠連等地區。這里自然條件十分優越,具有氣候溫和、雨量充沛、水熱同期、冬季氣溫高、春季回暖早的特點,極適于茶樹的生長,更適于加工紅茶。
2、優良的茶樹品種。“川紅”優秀品質的形成,除了自然條件外,產區優良的茶樹品種也是重要的物質基礎。也就是說,只有我們宜賓本土的茶樹品種和“早白尖5號“良種茶才能造就“川紅”獨特的品質。但在上世紀九十年代紅茶大幅減產,由于“早白尖5號”產量低,不適合生產綠茶,影響了茶農的收入,所以現在我市“早白尖”茶樹已經少之又少,無法滿足“川紅”的生產。因此,現在“川紅”主要依靠宜賓本土有一些宜賓以外的茶葉企業也在仿制生產四川紅茶,都無法達到“川紅”的優秀品質。
3、傳統與現代工藝的結合。中國工夫紅茶的制作技術有數百年歷史,“川紅”傳承了傳統工藝,并由我們宜賓老一代和新一代茶人對其工藝適當改進。正是在制作中自然萎凋,細心揉捻,精心烘焙,保證了“川紅”外形緊細秀麗、內質香高味醇的品質特征。