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外形上，滇紅茶主要是散茶為主，普洱茶主要是以緊壓茶為主。制作工藝上，紅茶是先發(fā)酵茶，生產(chǎn)結(jié)束發(fā)酵也停止了；而普洱茶是后發(fā)酵茶，在儲藏的過程中將一直進行自然發(fā)酵，即使是人工發(fā)酵的熟茶也還會繼續(xù)發(fā)酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分，而紅茶則沒有。
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