滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,是中國工夫紅茶的新葩,以外形肥碩緊實,金毫顯露骨和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。
滇紅工夫茶,主產云南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的后起之秀,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
云南是世界茶葉的原產地,是茶葉之路的起始點。然而,滇紅功夫生產有70年的歷史。1938年底,云南中國茶葉貿易股份公司成立,派人分別在順寧(今鳳慶)和佛海(今勐海)兩地試制紅茶,首批約500擔,通過香港富華公司轉銷倫敦,深受客戶歡迎,以每磅800便士的最高價格售出而一舉成名。據說,英國女王將其置于玻璃器皿之中,作為觀賞之物。后因戰事連綿,滇紅工夫被窒息于1之中。直至50年代后才開始發展。1987年底,全省茶園面積已達200萬畝,茶葉產量達78萬擔,其中滇紅工夫茶約占20%。