華頂云霧茶，歷史上為浙江四大名茶之一，素有“佛天雨露，帝苑仙獎(jiǎng)”的美譽(yù)。華頂云霧茶色澤綠潤(rùn)，具有高山云霧茶的鮮明特色。
飲茶歌送鄭容（皎然）
丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼。
名藏仙府世空知，骨化云宮人不識(shí)。
云山童子調(diào)金鐺，楚人《茶經(jīng)》虛得名。
霜天半夜芳草折，爛漫緗花啜又生。
賞君此茶怯我疾，使人胸中蕩憂栗。
日上香爐情未畢，醉踏虎溪云，高歌送君出。
贊美了華頂山人飲茶成仙之事，雖然稍嫌夸張，但也從側(cè)面說(shuō)明了華頂云霧茶的優(yōu)異品質(zhì)。