麻埠附近的祝財主人稱祝家樓，與袁世凱是親戚。祝家常以土產孝敬．袁飲茶成癖，茶葉自是不可缺少的禮物，但其時當地所產之大茶，菊花茶、毛尖等，均不能使袁滿意，祝家為取悅于袁，不惜工本，雇用當地有經驗的茶農，炮制貢茶。1905年前后，有人在附近的后沖專采春茶第一、二片嫩葉，用刺茅的花穗扎成小帚精心炒制，炭火烘焙，制成新茶，形質俱麗。
獲得袁的贊賞。當地茶商也懸高價收買，促使周圍茶農仿制。這種新茶登市之后，蜚聲遐邇，連當時茶市上的峰翅，亦遜色多矣。峰翅因其不含老葉和茶梗，品質自然較大茶為優。但畢竟深深刻上了大茶的烙印。這種先夭不足，終使其超脫不了商品光衰的規律，到20世紀50年代初就絕跡于市了；而瓜片則無論是色、香、味、形和采制方法，與大茶相比已有了脫胎換骨。