1、早熟:春茶采摘時間為每年3月28日至4月5日前后。比其它品種茶早采一至兩周左右。
2、高產(chǎn):新梢生長具有早、齊、勻等優(yōu)點。當(dāng)年種植可當(dāng)年采摘,隔年畝產(chǎn)可達(dá)25公斤至50公斤。第三年畝產(chǎn)可達(dá)150公斤至250公斤干茶。持嫩時間為二至三周(指吐芽到采摘時間)。一般每年可采五于七次茶葉。嶺頭單樅比同類其它茶畝產(chǎn)量可高3至5倍。
3、優(yōu)質(zhì):沖泡時早出香氣,滋味醇爽,回甘力強(qiáng)。其成品茶具有微帶濃蜜香氣的特殊韻味。
4、適應(yīng)性廣,搞逆力強(qiáng):無論高山、丘陵、平原地區(qū)均可種植。通過制作后均能表現(xiàn)出嶺頭單樅茶的特殊韻味(蜜香味)。除在本縣、本省內(nèi)推廣種植外,還引種至福建、海南、湖南等省部分宜茶山區(qū)種植。嶺頭村現(xiàn)有茶園面積已達(dá)一千畝左右,全縣達(dá)到四萬八千畝,廣東省已達(dá)三千公頃。