原料：牛蒡茶、熱水。
泡法：
1、用10到14片牛蒡茶放入茶壺，用90-95度左右滾燙開水沖泡；
2、第一泡：浸泡40秒左右；
3、第二泡：浸泡20秒左右；
4、第三泡30秒左右，大概可以沖七八泡，讓茶味充分溢出，即可飲用。
提示：
1、每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶；
2、牛蒡茶不與其它茶混飲；
3、泡發的茶片最后食掉最佳；
4、初飲牛蒡茶者可能出現排便功能增強（不是水瀉）現象；
5、個別人飲用牛蒡茶，開始時會感覺有些上火，堅持一段時間后此現象消失；
6、牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。
功效與作用：牛蒡茶解熱、利尿、利便、除斑疹、治腰酸、長期服用對尿酸、糖尿、性機能衰退、解酒、防膽固醇、血油過高均有明顯幫助。