茶品未沖泡前,先聞聞看是不是乾凈清味(沒有異味或臭曝味),然後就是泡泡看,當普洱茶品在正常環境下存放,就算放個30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對不會變黑或產生怪異味道。
當下很多的業者或消費者大都會有的錯覺就是,普洱茶放久了,沖泡之後的茶湯顏色一定會變黑或轉墨色,其實真理只有一個,那就是越陳越香,普洱陳放發酵後由淡黃轉棗紅,越久茶氣越強越濃,略帶油光性,不會變成黑黑的。新制成的生茶品沖泡時,就如同臺灣茶一樣新鮮富彈性,而湯色如金黃色,入口較苦微澀,就是需要時間來等待其發酵氧化,利用空氣中的水份及空氣環流而產生發酵氧化效應,時間越久,刺激性就越低,茶質就越醇和(當然成本就相對增加,且在喝一餅少一餅的情形下,越喝越順口,越喝越好喝,珍惜者皆擁茶自重,好茶是不會寂寞的。)市面上流通的好茶會很多嗎?況且編造美麗的銷售謊言不也是那些偽造者的專利嗎?相對偽造者自然就濫竽充數了,所以色香味俱全的定律先套上去才來談價錢,不然碰到殺價高手可是偽造者的最愛啊!(不談品質先談價錢)生意的真實與永續是相互培養的,不是您愛殺價我就提高價格讓您殺,事實上是懂得珍惜客源的人越富有。再次苦口婆心的告知,普洱茶的好絕非偶然,也并非年代或標價所能知曉的,切記,喝的好喝,喝的舒服,喝的沒壓力就是真的好!