霍山黃芽買回來放置時間太久，在檢查未發生茶變的情況下，稍作處理，扔可以沖泡，不至于浪費，該如何處理霍山黃芽陳茶呢？
對于陳茶有人以微波爐干燥、烘焙茶葉，唯其加熱時間短，且爐門需緊閉，火侯不易控制，常導致茶葉表面炭化或陳舊味未能逸散之缺點，技術上仍待克服。
陳茶處理辦法
可洗凈電飯鍋至無味，拭干后倒茶葉于瓷盤或鋁箔紙上置入電飯鍋內，開關切至「保溫」位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻后，始可再行包裝貯藏。
當然最穩當的方法是將珍藏的茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火。