安化云臺山種(Anhua Yuntaishan)茶樹有性群體品種之一。原產(chǎn)湖南省安化縣云臺山，現(xiàn)分布在湘中、湘東、湘北等主要茶區(qū)。
屬灌木型，中葉類，一般葉長8-10cm，葉寬3-4．5cm，葉片有長橢圓、橢圓或卵圓等多種形狀，其中橢圓居多，葉脈8對左右，大多數(shù)葉片平展，葉肉肥厚，葉面隆起，葉質(zhì)較柔軟，色綠富光澤。其中有部分大葉類型，以原產(chǎn)地云臺山居多，因此也有云臺山大葉種之稱。種群中芽葉多呈綠、黃綠色，茸毛較多。屬中生種�；ㄝ�5片，花瓣6-11個，平均7．8個，花絲161-219枚，柱頭3-4裂，子房有毛，每一茶果種子多為2-3粒，花果多。適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)。鮮葉制紅茶，湯色紅亮，香氣、滋味濃厚；在山區(qū)生態(tài)條件下，制綠茶品質(zhì)亦佳也是良好的黑茶原料。