據(jù)多年來(lái)請(qǐng)教了不少老農(nóng)和茶工,尋根溯源略有所獲。較為可信的說(shuō)法有二。一種說(shuō);1905年前后,六安州(現(xiàn)改為市)某茶行的評(píng)茶師,從收購(gòu)的上等綠大茶中專揀嫩葉摘下,不要老葉和茶梗,作為新產(chǎn)品,拋售于市,獲得好價(jià)。
這一創(chuàng)舉,不脛而走,麻埠的茶行,聞風(fēng)而動(dòng),隨即雇用當(dāng)?shù)貗D女,如法炮制。并起名曰:“峰翅”,意為“毛峰”(蜂)之翅也。此又啟發(fā)了當(dāng)?shù)匾患也栊校诳拷R頭山的后沖,把采回的鮮葉直接去梗,并分別老嫩炒制,結(jié)果事半功倍,成茶無(wú)論色,香形均使“峰翅“相形見絀。于是周圍茶農(nóng)竟學(xué)習(xí),紛紛仿制。附近的齊頭山茶戶,自然捷足先登。這種茶形如葵花子,遂稱“瓜子片”以后叫得順品,就成了瓜片。